大五星枇杷系四川成都市龍泉驛區于1978年通過實生選種而育成的優質大果型枇杷新品種，因其臍部呈大而深的五星狀，故命名為大五星。由于其品質優果形大，在1999年昆明世界園藝博覽會上獲銀獎（枇杷類最高獎），目前在成都龍泉其市場售價高出其他優質品種1－2倍，故又有枇杷之王的美譽。

    該品種樹冠呈圓頭形，主干明顯。頂芽為花芽或葉芽，芽體大而裸露，無鱗片包被，外面被銹黃色絨毛，腋芽扁平，綠色，呈三角形，芽體很小。葉片呈倒披針形或長橢圓形，先端漸尖，基部漸狹，上部邊緣有疏、淺鋸齒，基部全緣，成熟老葉正面濃綠，葉面粗糙，背面被稀疏黃的色絨毛，幼葉青綠色，兩面密被灰色絨毛。花穗為頂生圓錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形。果實近圓形，平均單果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剝離，色橙紅，果肉橙紅色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質軟而細嫩。花期9—11月，果實成熟期5—6月。壩區管理不當冬季易出現落葉，水分條件好時采前有輕微裂果現象。

    大面積推廣建議按3×1.5m定植，采用小冠疏散分層形整枝，共3層主枝。樹高控制在2.5m以內，行間保持0.8－1m的通風透光帶。幼樹在6月下旬和7月中旬各噴1次300～500倍15%多效唑控梢促花。開花期間分別于10月中旬和11月中旬各噴1次20mg/LGA3(九二0)保果。2月份幼果直徑1cm時用100mg/L吡效隆CPPV）浸果1次，3月上旬浸第2次，可顯著增大果實。在3月上旬結合春季修剪疏果，并在疏果后套袋，為了確保生產優質大果枇杷，每667m2產量控制在1000kg以內。
    定植第1年發芽后每15－20天追肥1次，第2年分別于2、4、6、10月各追肥1次。密植園第三年后，每年施肥三次，2月中下旬施壯果肥，每667m2施尿素30kg，過磷酸鈣15kg、硫.酸鉀30kg、人畜糞水1500kg。5月下旬（采果后）施夏梢肥，每667m2施尿素50kg，過磷酸鈣60kg，有機肥（豬糞水）2000－3000kg。9月下旬施保果肥。每667m2施尿素15kg，清水糞1500kg。
   簡陽市正農苗木種植專業合作社，是專門從事早實核桃苗，優良品種的引進，篩選，推廣。我基地于1988年就開始從事核桃苗、李子苗、橘子苗、枇杷苗、桃苗、8518等的培育。現有400多家農戶培育,核桃苗圃有800畝左右.已成為全國最具規模的早實核桃苗的生產基地.現有品種香玲,西林2號,元豐,遼核.新疆薄殼桃還有普通核桃苗.可以到實地考察.現在的果樹苗以遠銷湖南,湖北,河南,山西.云南等地。