冰淇淋的口感與冰淇淋機相關

  每天跟不同的客戶溝通的時候，從沒用過冰淇淋機器的客戶都會問這個問題：冰淇淋的口感是否與冰淇淋機器有關系？該怎么選冰淇淋機？今天，冰雪麗人冰淇淋機廠家（bingxueliren）馬上為您詳細解答這個問題。

  冰淇淋的口感除了跟冰淇淋原料有關之外，跟冰淇淋機器的好壞關系也很大。原因有如下幾個方面：

一）重要的原因之一是：攪拌器。除了攪拌器的加工精度要好之外、攪拌的速度是否合適、攪拌的是否均勻這三個調節都會影響冰淇淋的細膩口感。做出的冰淇淋口感細膩柔滑，綿軟，入口即化。

二）第二個原因就是：膨化泵。冰雪麗人冰淇淋機采用的是歐陸式齒輪膨化泵，多檔位進氣量調節，除了做出的冰淇淋口感好外，膨化率也可以高達35%。

三）第三個原因與冰淇淋機器的制冷效率有關。制冷不好的冰淇淋機器，生產出的冰淇淋比較軟，不容易成型。到底哪種牌子的冰淇淋機好？冰雪麗人山東冰淇淋機廠家（bingxueliren），采用巴西進口的恩布拉科壓縮機，制冷快，效率高。